聚会饮酒选黑苦荞酒

本站原创 2024-05-15 17:56:00

有酒的地方就有江湖。聚会饮酒应注意“健康饮酒”和“低醉酒度”。黑苦荞酒内含丰富的芦丁,21种氨基酸以及亚油酸、纤维素等微量元素,可以软化血管清理血液中的垃圾,扩张血管壁、降三高、美容养颜、防衰老。黑苦荞酒陈香舒适,香味协调,醇甜适口,尾净味长。健康营养、饮后不上头、是聚会必备美酒。

黑苦荞酒怎么酿造的?

黑苦荞酒是一种健康型白酒,保留了传统白酒的口感和风味的同时,更符合现代人追求健康食品的理念,由此深受广大饮用者的好评!

黑苦荞酒是以对有益的黑苦荞为原料,配以优质的大米、高粱等。黑苦荞酒在技术上与荷兰瓦格宁根大学研究中心合作,采用了小分子团技术提取黑苦荞的有益成分(芦丁),再结合独特的工艺酿造。柔和兼香,酒液纯净透明,口感醇厚、甘冽,让人回味无穷。

黑苦荞酒和其他酒有啥区别?

01纯粮食酒比食用酒精酒好在哪里?

从白酒微量成分来看,有机物的种类非常丰富,如富含不饱和脂肪酸、杂环化合物、酚类化合物以及微量元素等。目前,已确定出白酒中有益于健康的微量成分超过160种。纯粮酒中的这些微量成分来自自然发酵,与中药材一样均为天地同醸,都有同归自然的属性。而食用酒精就只是玉米、木薯等直接用蒸煮糖化工艺方法快速生产,没有什么微量成分。所以适量饮酒有益健康的前提,必须是饮用固态酿造法生产的纯粮食酒。

02苦荞酒比纯粮食酒好在哪里?

因为苦荞麦只能生长在2500m左右的富硒地带高寒区,它对生长环境的挑剔,确保了它的绿色性,再而决定了其保健的功效(道理和虫草、雪莲花一样)。苦荞酒可以、降血糖、降血脂,属于原汁原味、天然、无污染的高山饮品。

生长环境的限制,决定了苦荞产量低,单价高;同时,苦荞壳比较硬,比起玉米等粮食淀粉少,出酒率就比较低;而且苦荞酒的发酵周期较长,对工艺要求更高,尤其对煮粮时控制和火候的控制不能有一点闪失。

苦荞酒具有降三高、抗衰老、等保健作用,皆因苦荞中富含18种天然氨基酸,9中脂肪酸,以及丰富的矿物质和多种微量元素(如钙、磷、铁、镁、硒等)。苦荞分为两种:黄苦荞和黑苦荞,黑苦荞酒素有”黑珍珠”之称。

03黑苦荞和黄苦荞到底有什么区别?

黑苦荞是苦荞的一种,苦荞麦根据品种分为黑苦荞和黄苦荞。苦荞的主要生长区在云贵川高原以及甘肃、山西一带,其中黑苦荞的资源更为稀缺,只有云南、四川、贵州一带种植。它们的区别主要有:

1、生长环境:黄苦荞生长于海拔1500米以上的高寒山区,黑苦荞则是生长于海拔2500米以上的高寒富硒山区。

2、外观:黄苦荞的外壳为黄灰色,黑苦荞的外壳为黑色。脱壳之后差别会变小,黑苦荞仅比黄苦荞稍黑。

3、产量:黄苦荞的产量较高,一般亩产在500斤左右,黑苦荞亩产在200斤左右。

4、营养价值:黑苦荞有“黑珍珠”之称,其生物类黄酮芦丁含量是黄苦荞的3~5倍,其他所含有的营养价值都比黄苦荞高。

5、价格:黑苦荞由于其产量少,营养价值高,所以价格也比黄苦荞高很多。

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