食材： 青椒300g、油适量、盐适量、辣椒酱适量、蒜蓉适量、葱花适量 做法： 1)青椒洗净去蒂晾干水份。 2)将青椒排入平底锅内，小火焙至表皮起皱。 3)煎青椒的时候将油、盐、辣椒酱、蒜蓉、葱碎调成酱汁。 4)煎软的青椒撕去外面的细皮，然后对半剖开后去籽。 5)剖好的青椒片摆在烤箱内，将酱汁均匀的刷在上面。 6)烤箱预热，上下火180度烤8分钟即可。